全国炸串美食加盟组

食在清迈

新海澜诚2018-11-07 17:13:03

上一篇关于清迈的文章:初次遇见你——清迈(点击阅读)中介绍了清迈概况和一些主要景点,这一篇我们来谈谈清迈的美食。



兰纳民俗博物馆内展示了清迈的特色佳肴(模型)和常用香料,有助于我们进一步了解当地的饮食文化。



这次我们只打卡了网友推荐的三家餐厅,其它都是随机吃的。


抵达清迈的第一晚,随便在旅馆附近找的一家餐馆,咖喱饭和炒空心菜一般,春卷倒是挺好吃的。



第二天在参观了三王纪念碑和三家博物馆后,在小巷里找到了著名的发清海南鸡饭。海南鸡饭,起源于海南文昌。对于一个在文昌吃过鸡的N种做法的人来说,不管是这家还是文昌的三角街鸡饭店,鸡油饭做的都不怎么样,白切鸡肯定是文昌的好,沙爹猪肉串也一般。这家唯一能让我觉得是美味的就是那一碗鸡汤,非常鲜美!



在发清旁边有一家果汁店,店门口有卖椰子蛋,60泰铢/个(人民币约12元),纯粹是觉得这个比较好玩,所以才买的,后来去做了个马杀鸡,椰肉也没吃(放久变质了)就扔了。上海田子坊里也有卖这个的,35元/个:2018打浦桥网红美食来了!椰子蛋、40cm薯条、冒烟饼干...样样超猎奇!



晚上去逛了位于古城清迈门外的周六夜市,好多卖烤肉的,最终选了这家,买了一块最小份的烤猪肋排,酱料腌制的很入味,好吃!



烤猪肋排和旁边的面档是一家,来了一碗冬阴功面,汤的味道酸辣中带有一丝甜味,先生后来把汤都喝光了。不过,清迈毕竟是山区,不靠海,海鲜类的不建议在这边点,都是冻鲜。



炎炎夏日,怎么能少得了冰沙呢?老板娘,来一杯百香果冰沙!



我的最爱——榴莲,因为味道浓烈,不能带进旅馆(罚款两万泰铢),所以就地解决了,老板娘还给了一次性手套,但今年的榴莲总觉得太淡了。



离开夜市时发现了这家寿司摊位,买的人好多,寿司看着十分诱人!



第三天睡了个懒觉,悠哉悠哉的去逛了瓦洛洛市场,看到了清迈的特色食品,炸猪皮,买了原味的,其实就是我们这边汤里加的肉皮,只不过这个可以直接食用,非常香脆,但吃多了会腻,下次去试试加调料的什么味道。



这一天是520,浪漫的日子就要做浪漫的事,在湄平河畔的The Riverside Bar & Restaurant享用晚餐。



这是我们在清迈吃过的最好吃的一顿,椰奶鸡汤看着白白的,实际是酸辣口味的,加了一些香料,味道很独特,咖喱炒饭也很入味。



这里的环境非常棒!还有船,根据店外牌子上的说明,晚上7点15分登船,8点开船,每桌至少要两个人,一个人180泰铢(人民币约36元)。根据我以前搜集的信息(以现场咨询服务员为准),船会在湄平河上行驶1小时15分钟。一边享用美食,一边欣赏河边夜景,真是浪漫啊~可惜我们这次去太早了,下次有机会一定要体验一下。



第四天我们搬去了宁曼路住,离酒店步行约15分钟的地方有一家蝶豆花餐厅。



蝶豆花,一种植物,含有天然的花青素,晾干泡茶出来的是蓝色,加入柠檬汁后会变成紫色,可以做食品染色剂或调鸡尾酒用。味道没有独特处,就如一般糖水一样。



蝶豆花染色的饭和面,配的猪肉,面更好吃些。



吃饱喝足,去玛雅购物中心Shopping,晚餐选择了泰国连锁火锅餐厅MK,基本每个城市都有。这家是有烤鸭的,据说MK的烤鸭还是蛮好吃的,可惜吃不下了。



这家的菜品和我们在华欣吃的大不一样,没有蒸锅,肉类拼盘以丸类为主。这个量绝对是多了,我们吃到还剩三分之一就饱了。



奶茶是最近的主打,这一杯39泰铢(人民币约8元),真是满满的一大杯!



最后一天由于酒店的早餐还不错,我们吃多了点,午餐省略,晚餐在离机场很近的购物中心吃的。说来也蛮奇怪的,无论是合艾还是清迈,商场里的餐厅会有至少三分之一是日本料理店,有知道为什么的朋友可以后台留言告诉我。



被桌上的宣传单吸引,点了一份泡菜锅套餐,实物除了卖相不如图片,里面的食材可是货真价实,一样都没缺,味道也不错。



先生的炸鸡饭,很厚实的一块炸鸡排!



章鱼小丸子,还可以。



清迈夏季比临海城市炎热,蚊蝇滋生。我们看的见的餐桌上都时有苍蝇飞过,更何况看不见的后厨,卫生堪忧,所以用餐尽量选择看上去干净的餐厅。