全国炸串美食加盟组

一份姗姗来迟的测评哇~

唔咦唔啊2019-01-16 20:25:04

即使到了夏天也时刻想念的味道啊

说起夏天那些让人欢喜的味道啊,你最先想到的是什么咧?


比如


雪糕哇


各种超好吃的好看的水果


还有还有冰冰凉凉的凉皮呀


凉面凉糕芋圆冰沙拍黄瓜蒸扇贝凉拌嫩豆腐西芹百合凉拌三丝青椒鸡蛋蒜泥茄子

……

啊,还有好多啊

可惜他们都不是我们今天的主角,吼哈哈哈哈哈哈哈哈

下面请我们今天的主角——麻辣拌登场!

(大热天的吃麻辣拌??!天天的想你想我想麻辣拌??!没错,我们就是这么与众不同!优秀!)



来吧来吧,快点让我们进入今天的主题

           师院东西区的麻辣拌测评!!! 

绝对真实有据的测评,我连吃了四天的麻辣拌,让我坚持下来的动力是一开始想吃麻辣拌的时候,每个人都给我推荐不同的店家,每个人给我推荐的理由都是“哇,这家真的超好吃的”emmmm……所以,到底哪家最好吃?哪家好吃在哪里?

下面师院东西区商业街麻辣拌的测评正式开始

测评名单

左上一:东区地超最西边的新口味麻辣拌

右上一:西区澡堂旁饼乐惠四号麻辣拌

左下一:西区鲜果园旁武汉特色麻辣拌

右下一:西区多味饼屋内的东北麻辣拌


测评维度

  1. 可选菜的品种,新鲜、干净程度

  2. 酱料调配的特点及口味把握度

  3. 当当当!店家制作速度和排队等待的时间,还有加分项哦

测评开始


part 1

可选菜的品种,新鲜、干净程度

01  东区地超最西边的新口味麻辣拌

⭐⭐⭐

1、这家麻辣拌的可选菜的品种真的是超多的,不加肉蓉面有18种。素丸子、小麻花(甜)、猪耳朵(豆制品)、粗面、筋面、豆皮、豆干、豆条、豆泡、素肉、鱼丸、金针菇、黄瓜、宽粉、面筋、土豆、生菜、豆芽,豆制品有6种,面食类有6种,菜类有5种,还有1份鱼丸。

2、粉类面类豆制品类还比较好;黄瓜是最近新上的,边做边切黄瓜,还比较新鲜;豆芽、土豆、金针菇感觉一般般,金针菇的尾端都有蔫儿了的感觉,建议买的时候多留意下,不新鲜的话可以不要的哦。


02 西区澡堂旁饼乐惠四号麻辣拌

⭐⭐⭐⭐

1、这家麻辣拌的可选菜(不包括肉蓉面)品种有16种。土豆、海带、冬瓜、宽粉、芋头粉、豆圈、豆皮、素丸子、面筋、蟹棒、鱼豆腐、豆芽、金针菇、圆白菜、小麻花(咸)、生菜。豆制品类有2种,面食类有5种,菜类有7种,还有鱼糜类2种。

2、喜欢他们家的很大一部分原因就是菜的种类多,一般般的干净新鲜吧。


03西区鲜果园旁武汉特色麻辣拌

⭐⭐⭐⭐


1、这家麻辣拌的可选菜(不包括肉蓉面)有17种。土豆、藕片、海带、蟹棒、宽粉、芋头粉、面筋、素丸子、冬瓜、豆圈、豆皮、豆泡、圆白菜、粗面、杏鲍菇、金针菇、生菜。豆制品类有3种,面食类有5种,菜类有8种,鱼糜类1种.

2、除藕片稍微有点儿不新鲜有些发黑外,其余都还挺干净的。


04 西区行知超市旁东北麻辣拌

⭐⭐

1、这家的自选菜(不包括肉蓉面)有13种。金针菇、素丸子、豆干、面筋、素肉、薯粉、豆圈、宽粉、芋头粉、粗面、海带、土豆、生菜。豆制品类有3种,面食类有6种,菜类有4种。

2、这家的菜都很干净,就是种类少一些。



part 2

酱料调配的特点及口味把握度

01  东区地超最西边的新口味麻辣拌

⭐⭐

1、这家麻辣拌最大的特点就是,麻酱稠!!!一打开麻辣拌真的是超级有麻酱味。其实吃完后还会有些调的酱,但因为他家酱料调的太稠了,面都是一坨一坨的(如上中图),所以吃的时候觉得很干。

2、他们家的麻辣拌不管是什么口味的,都会放一些些的辣,各种口味的不同就像是酸与辣的竞争。麻辣味就是很辣味,酸>辣,酸辣味就是一般辣味,酸=辣,酸甜味就是微辣味,酸<辣。对哦对哦,他们家的酸甜味是没有甜味的地位滴

02 西区澡堂旁饼乐惠四号麻辣拌

⭐⭐

1、这家麻辣拌麻酱不稠,辣椒不辣,陈醋不酸,麻油不麻……调料口味最清淡的麻辣拌,看上面的右图,海带生菜卷心菜的颜色还比较鲜明,肉蓉面鱼豆腐的颜色也很浅,几乎都没挂上什么麻将酱料。所以他家调的酱料真的是清淡……

2、超辣不辣,麻辣不麻,酸甜不辣只是有点儿酸,还有个麻酱不辣 嗯……这个怎么说呢,挺适合那些被医生禁止吃辛辣重口味的人吃

03 西区鲜果园旁武汉特色麻辣拌

⭐⭐⭐

1、这家麻辣拌最大的特点是——汤多。真的是汤,不是多余的酱料,吃到一半的时候,菜就能被汤完全浸没。麻酱的浓度刚刚好,芝麻花生酱这类的味道的相处也超级融洽。

2、他们家的不辣微辣特辣的区别也还是有的,酸味的也可以,但是酸甜味和甜味种也是几乎没有甜味存在的,如果选择的是酸甜不辣或者甜味不辣的,口味就很平淡了。

04 西区行知超市旁东北麻辣拌

⭐⭐⭐⭐

1、这是我觉得最像麻辣拌的一家麻辣拌!!!吃完之后真的一点儿多余的酱汁都没有,但是吃的时候也不会像东区地超那家那么干,面和粉什么的也没有坨在一起,口感的享受超级赞啊。

2、这家也是唯一一家酸甜不辣的味道中有甜味存在的(我吃着感觉有种卫龙的味道),而且他们家的微微辣和微辣也是有区别的,对于口味的把握度真的是超级棒!!!


part 3

当当当!加分项,还有店家制作速度和排队等待的时间

01  东区地超最西边的新口味麻辣拌

⭐⭐

        这家做得挺快的,而且平时就算是吃饭的时间点人也并不是特别特别多,就是小姐姐总是有点儿急。

02 西区澡堂旁饼乐惠四号麻辣拌

⭐⭐⭐

        这个这个有加分项的。加分项就是——喜欢这家的阿姨哇。阿姨人超级温柔有耐心,每次给煮的也都是烂烂的,很多时候都把蟹棒给煮得很小很小了。

        不过来这家店来的人特别少,就算是吃饭的时间点最多也不过两三个人。所以等待的时间很短啊。


03 西区鲜果园旁武汉特色麻辣拌

⭐⭐⭐

嗯……人很多,真的很多,特别是在吃饭的时候,人超级多,要等很久很久,不过也说明他家的很受欢迎呀。但是做的超级快啊,而且每个要上麻辣拌的人都会给个有号码的小牌牌,根本不用担心自己的麻辣拌会被拿错。


04 西区行知超市旁东北麻辣拌

⭐⭐⭐⭐

有加分项!!!这家是可以自选菜的,可以自己拿夹子挑自己喜欢的菜装满满一笊篱,,然后店大叔还会再用肉蓉面和生菜装满满一笊篱,分量超级大!!!而且叔人超好的。

就是每到了饭点儿人都挺多的,但是因为是自己夹菜选菜,所以几乎是没有等待时间的,而且做的也超级快的。


好啦,这次看起来像是正儿八经,其实是乱七八糟的测评就结束啦

其实第一次做真的好紧张哇啊啊啊

不过还好做的是关于吃的的,还有些些激动和开心,吼哈哈哈哈哈

一直觉得这个世界上没有什么是比美食更能治愈人的了,也没有什么事情是比想吃什么就可以马上吃到,更能让人幸福感爆棚了

所以你们一定要好好吃饭啊,也要开开心心啊

我会一直陪着你们的,所以让咱们慢慢来吧,让我慢慢地吃,然后慢慢把好吃的告诉你们哇,那现在让我先提前预告下下一次的主人公啊

是粽子粽子粽子啊啊啊啊啊

端午节是我除了除了过年,元宵节,中秋节之外,最最最爱的节日了。超级超级超级喜欢粽子,在一口一口软软糯糯的口感下,食物在被粽叶包裹下酝酿的香甜或咸香,完完全全毫无保留地在味蕾间爆发,口腔中充盈着超级清香的粽叶味,还有着糯米的淡香和被包裹着的食材的独一无二的香气……不想说了,想吃想吃想吃啊啊啊,忍不住了,我要煮粽子吃去了,那下次再见啦