全国炸串美食加盟组

南边路的宵夜,是老广减肥路上最难跨过的一关!

吃喝玩乐IN广州2018-11-07 12:12:26

来不及解释了,快上车,大王带你去巡山!


各位乘客,昌岗西路到了,请带好您的胃准备下车。



别坐过站,否则你将错过烤生蚝烤扇贝烧鹅炸鸡翅萝卜牛腩蒸骟鸡烤牛舌爆汁牛肉盐烧海虾烤骨架美极鸭下巴...



隐藏在昌岗鹤洞桥下的深夜食堂街


昌岗西路工业大道南边路相交,由于整条路都隐藏在鹤洞桥底,所以即使是在白天也很昏暗,第一次来的人可能会有点不自在。



街口有个bug,看看这乱七八糟的斑马线,对,就是乱七八糟。过马路一定要小心,红绿灯经常不准。



过了马路还得抵制一些诱惑,花城往事创意园就在街口边,有得天独厚的位置优势。




大多数经过的人都会被上面那些店铺吸引过去,而忽略了隐藏在昌岗西深处的另一番饮食天地。其实只要坚定地往前,沿街再走300米左右就到了。



在广州,越是这种遗世独立的街巷,越藏有老广的觅食宝藏图。



一个小小的T字路口,10步一店,虽说白天人影都不多一个(这些店白天基本不开),但是夜幕降临,这里就会坐满熟客,直至凌晨



妙兴海鲜饭店


这附近人气最旺的大排档之一,仿佛老广们都约好了时间出现,坐下都不用拿菜单,边冲碗边点菜,自己就能招呼好整个过程。



环境可谓经典,中途还突然跳闸几分钟,但是根本没有人在意,好像大家都已经习惯,反而小分队的惊慌显得有点突出



下单没多久就上菜了,这可是在经营多年的大排档才能看到的速度!


到店必点:招牌烧鹅 ¥33/例



去了两次才吃到!第一次8点去到就已经卖完了,阿姨笑骑骑:“靓女下次早D嚟,宜家先到无咖喇,早就卖嗮!”



烧鹅皮脆带点肥最好,蘸着烧鹅汁,还要来点酸梅酱,酸甜解腻。



妙兴的烧鹅皮够脆香,最后阿姨会淋上足量烧鹅汁才上桌,因此烧鹅厚肉的地方也是够味道的,跟一些大酒楼的出品有的比,推荐一试,性价比高



美极鸭下巴  ¥28


每次看到“美极”两个字就觉得怎么点都不会错。的确,小分队用最快的速度清了盘,还要吮下手指。



吃之前切记狠狠蘸一圈酱汁,爽口的鸭下巴肉,食过返寻味!




啫啫肾球煲 ¥28


啫煲味道很正,可惜鸡肾啫得老了点,咬起来太有嚼劲,甚至有点难嚼烂,要牙口好才行。



蒜香骨 ¥36


虽然炸得有点过,但还是让人很有食欲,表面酥脆,阵阵炸。即使是讨厌蒜味的女生都觉得味道ok,吃完喝口茶就不会在嘴里留味了。



铁板牛肉 ¥28


好大份!满满都是牛肉,还很大块,开盖铁板还在滋啦滋啦地冒烟,一定要趁热吃,肉质嫩滑,正!



蒜香鸡中节 ¥28


鸡翼炸得金黄香酥,蒜味比蒜香骨淡点。热气?不存在的,在广州就是一杯凉茶的事,食咗先讲!



咸骨芥菜汤 ¥25/例


人少都不要点这汤,太大煲了,吃不完觉得浪费,吃又实在吃不下了的那种。



芥菜给得很多,半盆都是菜的程度,芥菜已经煲得很软,没有苦味



妙兴就在昌岗西路和南边路的交界处,想吃烧鹅最好在7点半前去到,一般8点左右烧鹅就会卖完了。


妙兴海鲜饭店

地址:广州市海珠区昌岗西路124号,鹤洞大桥下面(导航搜“妙兴海鲜饭店”)

营业时间:11:30-14:30  17:30-4:00

人均:¥30左右


好姐靓鸡


这家店甚至没有招牌,门面非常简陋,不经意就会错过。店里只能放几围桌子,探头进去发现居然坐满了人,吃饭聊天非常热闹。




不过满屋子烟味让人有点不适,尽管店里有空调,我们还是选择了坐在门口。


蒸骟鸡 ¥75半只



店里老广食客推荐!半只骟鸡上台都有一大碟,3揇才围住半个碟子。



蒸骟鸡肉质鲜嫩,最好用勺子拌一拌,碟底有蒸出来的鸡汁,精华都在里面,淋在鸡肉上更甜。趁热吃,推荐!



白灼菜心 ¥18


广州人的餐桌怎么能没有一碟绿色的菜?看似平常的白灼菜心,其实灵魂都在那碗蒜末酱油里



酱油和蒜粒爆过之后特别香,本来很斋的菜心马上变得油灵灵,而且菜心煮得够软,因此也变得抢手!



沙葛虾米粉丝煲 ¥32


这个煲比起前面两道菜就相对一般了,中规中矩,家常味道~



不用额外点汤了,这家店每桌都会送例汤,一大锅。



好姐靓鸡的店在南边路,从妙兴饭店过去大概50米,在小路边真的不起眼,要留意!


好姐靓鸡

地址:广州市海珠区南边路(导航搜“好姐土鸡店”)

营业时间:6:00-10:00

人均:¥25左右


夜乐城烧烤


位于妙兴饭店和好姐靓鸡之间,有个立牌放在路口,一眼就能看到。店里几个小哥一直在忙,所以坐下看好吃什么直接叫他们下单就好。



作为大排档烧烤,一贯的街坊价,附近吃完饭的人也都习惯过来吃点烧烤再结束一天的生活。



碳烧生蚝 ¥88/打


生蚝只只肥美,加上蒜蓉葱末,香味立马就出来了,趁热呼哧呼哧吞下一只,鲜甜!



碳烧扇贝 ¥38/打


烧烤必点啊!而且比起生蚝,我还是更喜欢扇贝的口感蒜蓉在烧烤界也真是一样神奇的配料,不管什么东西,放了它都会让人欲罢不能。


38元一打非常便宜,当然体型也别指望能跟酒楼那些大大只的扇贝比了,吃的是味道和便宜



锡纸娃娃菜 ¥25/例


分量很大,清甜的娃娃菜加上蚝油,不爱吃青菜的人都忍不住吃多几口,小分队这群食肉兽居然几下就把它吃完了。



烤鱿鱼、烤韭菜、烤茄子


这三样几乎是烧烤标配,每个烧烤摊都做得差不多。




韭菜要烤得好也需要技术,因为很容易烤焦烤干。吃起来多汁不会干巴巴的才OK,唯一不足是,不知道是不是我们准备走了,小哥烤得有点匆忙,菜头好像不够熟。



烤茄子我觉得调料放多了,咸了点,但是重口味的顺开觉得味道刚好。



夜乐城性价比和味道都很不错,而且几个小哥特地在门口装了台电视,可以边看球边宵夜。


夜乐城烧烤

地址:广州市海珠区南边路(导航搜“夜乐城”)

营业时间:19:00-3:00

人均:¥30左右


和豊私厨


和豊私厨的烧烤价格比起夜乐城会贵一点,当然环境好很多,不算是大排档了。



上菜速度是肯定比不上大排档的,不赶时间就还好。虽说店内装修不像周边宵夜档那么接地气(据说是为了迎合年轻人的要求),但是从谈话中可以感受到老板是个在乎味道多于形式的人。



澳洲爆汁肥牛 ¥10/串


真的会爆汁!非常juicy,是那种一进嘴就知道要再来几串的烤肥牛,一口一个,打call!刚上来就被瓜分了,如果不是我按着其他人都来不及拍图...



招牌牛舌 ¥36/半打


老板教了:先烤好牛舌再放调味料,这样牛舌的肉味才不会被调料渗入并盖过。摆盘后撒上一些柠檬叶配着吃,边嚼边感受到肉汁的甜和柠檬叶的清香



牛舌要薄切,柠檬叶要从泰国买,因为泰国的柠檬叶味道更香。除了牛舌有点难从竹签上咬出来之外,其他都完美。



盐烧原只大带子 ¥15/只


的确是很大只,而且价格相对其他海鲜要便宜很多,性价比够高了!带子肉有嚼劲,蒜蓉吊味又香又鲜甜。



大元贝 ¥28/只


被我揍了一顿的摄影师阿bee描述:QQ弹弹,好甜好好吃。



为什么是据阿bee的描述呢?


因为我们只点了一只,他直接一大口吃了阿bee,下次来你买单!


蒜蓉原只大生蚝 时价



又大又肥,跟夜乐城对比的话,和豊的生蚝烤出来味道更日式更鲜,偏清淡,夜乐城是大众烧烤的味道,更香



盐烧海虾 ¥28


手指丈量法又来了,一揇那么长的虾。虾壳已经烧得脆脆的,直接吃也ok。虾肉紧实弹牙,剥壳后只有淡淡海盐味,海虾原有的味道keep得很好。



鸡全翅 ¥10/串


烧鸡翅是不需要把鸡翅划开的,虽然划开鸡翅易熟,但是同时鸡肉的水分会一起烤干,那样吃起来就会柴。



不划开鸡翅,烤熟后外焦里嫩,肉汁丰富,味道和时间都刚刚好。



酱烧骨架 ¥13/份


肉肉肉~骨架烤完后肉都变得松软,一捏就出来了,虽然叫做骨架,但是肉满满。



看着就很有食欲,外面焦香里面松



和豊的烧烤价格其实对比出品是不算贵的,好吃对得起价钱。便宜烧烤有性价比高的地方,贵点的烧烤也有贵的原因,见仁见智,我觉得都值得吃!


和豊私厨

地址:广州市海珠区昌岗西路4号(导航搜“和豊私厨”)

营业时间:17:00-2:00

人均:¥50左右


在我们准备结束采编的时候无意发现一个小食铺在好姐靓鸡对面,不走近都很难留意到。


雅各牛品美食



由两位老人家经营,小食选择不多,因此店里只有简单的布置。看到萝卜牛腩就走不动的我,执意要试试再走,试到惊喜了



萝卜牛腩 ¥10/碗


看颜色就知道萝卜煮得好入味



汤汁充分渗入萝卜里,煲得够嗮焾



牛腩韧,有嚼劲,牛味重;



汤汁浓而不老,精华所在。分量不大,忍不住点多一碗,实在好味。



椰汁西米露 ¥6


靓姨特别推荐我们试下,椰汁底是自制的,椰水加了炼奶,搅动看得出有分层。



不过感觉炼奶加多了,一碗喝完太漏,跟靓姨提了点建议,希望下次喝到不会那么甜~



海带绿豆沙 ¥5


清清凉凉,夏夜吃完烧烤来一份降火,fit嗮!



豉油王炒面 ¥15


这个味道淡了点,口感也一般吃起来好干,因为加了豆皮丝,油都吸走了。



最推荐萝卜牛腩!阿姨收档比较早,想吃的不能太晚去~店里冬天还有羊肉煲提供。

雅各牛品美食

地址:广州市海珠区南边路4号(导航搜“雅各牛品美食”)

营业时间:11:00-23:00

人均:¥10左右


说起羊肉煲,附近还有间很出名的店——清心炭炉羊肉煲,不过现在是吃不到啦,羊肉当然是冬天吃才好,所以这么热的天...他们放暑假了!想吃要秋天再来



昌岗西路之所以能有这么多老广坐镇,大概因为店铺后面是南边围院小区,在里面居住的大多是南边村的老人家外来租房的人



这个小卖部和门口坐着乘凉的老爷爷勾起了大段童年回忆,仿佛回到了5毛钱能买一包零食的时候。



在小区里东绕西绕最后到了一个老式大院,此情此景忽然就让人想起72家房客


邻里街坊比亲戚还熟,白天从来不关门,也不担心下雨收衣服,要是谁家添了一个BB仔,整栋楼的人都看着他长大。



在广州,很难再看到这么熟悉的烟火气和满满街坊情,搬进新小区一年了都不一定知道隔壁住着谁。这样的老房老街,走进去恍如隔世,浮躁好像会自动褪去。



不知道这样的情景还能看见多久,毕竟这些楼房也都上了年纪,消失是迟早的事。


庆幸自己能遇见昌岗西,生活简单,却又被门外的美食填满,能自在地吹水,更不用背负过多压力,生活烦恼就暂时卸下吧。



地址:广州市海珠区昌岗西路

交通:地铁8号线宝岗大道站A出口,步行1千米左右。

*附近公交站多,坐公交更方便,地图搜索“昌岗西路”就有路线推荐。