全国炸串美食加盟组

这道菜简单好做又好吃,快试试吧!厨房小白也很容易学会

大厨每天教你做饭2019-01-10 17:15:47

油泼豆皮

材料:豆皮300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段

姜1片、大蒜2瓣、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙

做法:

1、将豆皮切成丝。

2、将葱姜蒜切末,干辣椒切去头尾,去籽,切成段。

3、锅加水烧开,下水豆皮焯水2-3分钟,捞出。

4、锅内热油,下入葱姜蒜炒香。

5、淋入酱油、盐、白糖、水、烧开即可,汁淋在豆皮上。

6、锅内重新热油,下入干辣椒爆香,关火。

7、将热油淋在豆皮上即可。

香菜干豆腐卷

食材明细:干豆腐、香菜、油、烧烤酱料、孜然

做法步骤:

1、香菜切段,干豆腐焯水切方形,香菜的长短,要刚长两边各长出豆腐片1CM.

2、将香菜四五根一起卷入干豆腐中,用牙签固定好,两个串成一串。

3、锅中放少量油,将香菜干豆腐串煎至豆腐皮略焦略黄,即可。

4、出锅后刷酱料,洒孜然,酱料可以按自己的口味调喔