全国炸串美食加盟组

绿茵阁新开了家川菜馆,卖的第一道菜我就没见过...

惠吃惠玩在广州2019-01-15 16:48:30


29年前

绿茵阁将西餐带入广州

无数吃货从此爱上了“锯扒”



在广州80、90后的心目中

绿茵阁就是广州西餐界的启蒙老师

然而,现在

这位鼻祖要革新了,竟然“crossover”

卖起新派川菜来了

带着全新品牌“616·川菜料理”杀到

卖的第一道招牌菜我就没见过



其实“616·川菜料理”的诞生“预谋已久”

厨师团队花费多年研发菜品

在传统川菜的基础上进行了大胆的创新

如今终于亮相在大家面前

要用新派川菜再次征服广州吃货们的味蕾



这里卖的招牌菜,你可能没见过


    鲜椒薄荷鱼    



第一道菜就是它!平时只能作为点缀存在的薄荷叶,现在,竟然成了招牌菜的主角之一!


鲜嫩鱼片上面铺满鲜椒和薄荷叶,连汤底都少不了它们的身影,还是第一次见!



鲜椒和薄荷,一口麻辣,一口小清新,简直就是魔鬼和天使的化身!试过一次就爱上了!



开吃之前,先喝口汤,唤醒下味蕾,一个字:爽!偷偷告诉你,现熬的骨头鸡汤底除了薄荷叶和鲜椒,大厨师傅还加了点罗汉果,难怪连汤都可以大胆喝!



每片鲈鱼片都是那么的大片,吃起来还是像小BABY的肌肤一样嫩滑~



忍不住浇点汤到饭里,果然十分下饭,我可以连吃三碗~


    紫苏蒜蓉烹小龙虾    



想要吃到这道小龙虾,还要拼一下运气喔!为了保证质量,每天限量供应15份,来晚了一步,连壳都不留给你!



每只小龙虾都是清水养殖,十分干净,内脏、虾线去得一干二净,请放心尽情开吃!虾肉吸收了蒜蓉紫苏酱汁,十分入味~



不一会,这盘紫苏蒜蓉小龙虾,就这样一人K.O掉啦~



    紫苏美蛙    



上桌用的容器就像是一座城堡,香喷喷的紫苏美蛙高高在上,有点不容小觑的感觉!



用料一点都不含糊,除了满屏都是美蛙之外,还加入了新鲜的紫苏叶,既可以去腥,还能增加美蛙的鲜味~



紫苏的香味和尖椒的辣味完全渗入到肉里,蛙肉细致嫩白,骨肉分离,吃起来真的会上瘾,根本停不下来!



美蛙都是超大一只只,个个都是“腿精”,整条腿都是肉,绝对是“肥美”的代名词。



     蜀香一百零八将    



颜值爆表,内心有料!说的就616家的毛血旺,叫蜀香一百零八将也不是吹的!里面真的很多料,而且都不简单!



牛百叶、毛肚、午餐肉、鸭血、黄喉、牛肉丸、虾仁、大肠、热狗等多种食材,辣而不燥、温和不腻~



   凉拌小皮蛋    



这道凉拌小皮蛋很是特别,用的是小鹌鹑蛋,上桌时还会喷“仙气”,不拿起手机拍多几张都对不起这道小皮蛋!



这里的冷饮和川菜也很搭!


    酸梅汤    



要说最解暑热的,要属这杯酸梅汤啦,黝黑的乌汁,酸中带甜,咕咚咕咚下肚,,通身舒爽!



多喝几杯都不过分!不多说,我先干为敬!


芒果绵绵冰&黑糖果仁冰粉



在川菜馆也能吃到绵绵冰,没想到吧?还有冰粉可以选择,炎炎夏日,“冰火两重天”一次性享受到,过瘾!



山楂石榴汁 桑葚果汁 九珍蜜橙汁



从左往右分别是:山楂石榴汁、桑葚果汁、九珍蜜橙汁,吃完川菜,喝点冰冰的,解辣又解腻~



神秘而又带点年轻气息的环境



还没进门,就看到过道上写满了有趣的“三十六计计谋”。看到那只呆萌可爱的猫咪了吗?它就是616的代言喵~



错落有致的卡座、暖黄色的灯光,五彩斑斓的装饰窗,仿佛还有点复古怀旧的感觉。在这里就餐真的很舒适~



据说,墙面上无处不在的猫猫元素,还是来自大学城某高校小姐姐之手~


最后的最后,记得带上福利

拉上小伙伴,一起去试试喔


地址:越秀区西湖路光明广场二楼

交通指引:地铁1、2号线公园前D出口

电话:83371316

营业时间:周一至周日 午市 11:00-14:30 晚市 17:00-22:00

人均:60元(原价)