全国炸串美食加盟组

学会这26道菜,不管什么客人来了,你都会被称为大厨!

大美潮流服饰2018-10-28 07:36:59

1炒牛肉


1。牛肉片,加入酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油,腌15分钟。

2。切碎青椒和红辣椒,切洋葱,切黄米和胡椒,切姜片,姜和蒜。

三。热油,将牛肉放入速滑和脱色中。

4、将油放入平底锅中,煸炒生姜和蒜茸,放入米粉和生姜中,撒青椒,炒盐煸炒。

5。倒入牛肉,煸炒,拌鸡粉,炒葱。


2小米蒸排骨


1。小米泡水三小时;

2。排骨水三十分钟,去掉血水;

三。加3克糖,5克盐,20克酱油,10克料酒,10克蚝油,15克辣椒酱。

4。腌泡2小时。

5。排骨与小米混合。

6。土豆片放在容器的底部。

7。倒入小米肋和蒸汽40分钟。


3焖鸡爪


1。鸡爪钉,开水出走;

2。煸炒糖色,炒至鸡爪泛黄。

三。加入葱姜八角红辣椒炒香;

4。老吸烟1:1,黄酒一碗。煮沸;

5。盐,十三香,烧开;

6。煮十五到二十分钟。从锅里尝尝味精。


4滑牛肉


1。将牛肉片切碎,放入酱菜(酱油、姜汁、酒、糖、淀粉、花生油)混合,浸泡和鱼,待用,掰开鸡蛋后,放入盐拌匀;

2。把牛肉放入油后放入蛋液中。

三。把锅加热,直到它非常热。加入油,加热,放入鸡蛋,用中火炒至鸡蛋凝固,撒在葱仁中,拌匀,即可食用。


5颗珍珠球


1。糯米洗净浸泡一夜,取出沥干;

2。猪肉馅用盐、酱油、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋搅成一个方向。加入洋葱和生姜,莲藕拌藕。

三。把肉塞进一个球里;

4。肉丸裹在一层糯米中;

5。珍珠锅在水下蒸煮,煮沸后水会继续蒸10分钟左右。



6切碎辣椒炒鸡丁


1。将鸡排洗净后,切成薄片,加入姜、红椒、煮20分钟。

2。长青椒洗净种子切面,葱姜蒜片;

三。火锅里的油。油热后,加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜。

4。腌鸡切片,炒至炒烂。

5。加入青椒炒匀,加入少许酱油,炒至青椒碎,加少许盐倒入少许芝麻油。



7麦格茄子


1。茄子洗净,切成块,在盐水中浸泡10分钟,切碎洋葱、大蒜和生姜。

2。在火锅中加热油,加入茄子,轻轻煎炸,直到茄子微软出来。

三。将油倒入平底锅,加入蒜茸姜,炒红豆油。

4。加入茄子炒,加入酒、糖、生酱油,倒入水中炖一会儿。加入辣椒油和胡椒油,把汤擦干,撒上葱花。


8辣猪蹄


1。猪蹄洗净,生姜蒜片;

2、将锅里的水煮沸,放入姜片中,倒入少许料酒,打开水后将猪脚放在水中,取出泡沫,去掉猪蹄。

3、将油放入锅中,加入辣椒、Zanthoxylum bungeanum、生姜、姜片、蒜片炒匀。

4。加入猪蹄煸炒,加入调味酱油、醋和盐调味,加入无猪蹄的水。

5。大火蔓延到小火,直到猪脚成熟腐烂。


9辣椒鸡


1。把鸡洗净,切成2-75个小片。加入酒和盐,混合20分钟。

2。姜、蒜片、葱干辣椒切片;

在3。锅,将300毫升油倒入锅中,加入鸡块炒至金黄色。

4。热油,加入姜蒜片,炒香胡椒粉,加入辣椒粉,炒鸡,炒鸡,糖和葱。



10只大小鸡


1。将鸡洗净切碎,放入沸水锅中。

2。火锅中的油,八角,肉桂,香叶,辣椒,Zanthoxylum,葱和姜。

三。将鸡肉片炒3分钟,加入生酱油、淡酱油、白糖,直到光照。

4。加入开水,没有鸡块,加入番茄酱和柠檬汁煮开,盖上盖子,把火翻20分钟。加入青椒、盐、胡椒粉、火和果汁。



韭菜11炒


成分:少量韭菜,6片干草本,一份红辣椒,少量油,少许盐,和几滴酱油。

实践:

1。将韭菜洗净,切成段,洗净香干,切成细条,切碎红辣椒,切成籽。

2。热煎锅,炒红辣椒和干肉丝,加入少许盐和酱油,少加水。

三。不断搅拌,炒至香干。吸收汤软化,变得蓬松。加入韭菜,翻过来。


12粉丝


1。卷心菜洗净蚕丝,扇子柔软;

2。切片猪肉片,切葱,切片蒋郄思和大蒜,切辣椒。

三。烹调热油,撇去切片,炒油,然后将红辣椒、葱姜、蒜干,然后加入老酱油,炒酒,炒白菜。

4。当软水出来时,搅拌风扇和盐,使风扇能充分吸收水分。

5。直到味道变软,加入红辣椒搅拌均匀。


13蒸冬瓜

1。将冬瓜和果皮洗净,切成约2mm厚的片,大蒜和葱分别切碎。

2。肉末加少许大蒜和盐5分钟。

三。将冬瓜片放入平底锅中,将腌好的肉洒在冬瓜上,放入蒸锅中,用中火蒸8分钟,直到冬瓜成熟。

4。从锅里滴下几滴油,撒上葱花。


14蚁树


1。粉丝们被冷水冲走了;

2。胡萝卜青椒切成末,姜葱切碎;

三。炒一勺豆沙,轻轻搅拌,搅拌和炒,直到铲油是红色的。

4。放入肉糜,炒至发白,放入一茶匙糖,放入胡萝卜和姜葱。

5。水权到肉边,放入粉丝;

6。煮沸它。水被迅速干燥。用抹刀搅拌果汁,放入青椒、鸡精、芝麻油,熄火。


15速糖糖醋排骨


1。斩水煮沸,用水控制后用水冲洗。

2。沥干,加盐,料酒,酱油,葱和姜,混合腌5分钟。

三。用高压锅蒸牛排,煮沸4分钟后熄火。

4。用冷却猪排处理锅。

5。用白糖、醋和番茄酱煮热油。

6。当油盘中的汤稠时,将猪排倒入锅中,然后撒上芝麻,熄火。


16肉茄子


1。茄子洗净,切成约6厘米长的段,然后切成4条。

在2。锅中加入适量的油并加热。加入茄子,用中火炒。

三。把油放在平底锅里煎炒。加入大蒜和葱片姜炒。

4。将煎茄子倒入平底锅,加入调味料炒匀。


17豉蒸排骨


1。豆豉洗净,沥干水分,切碎;

2。姜去皮,磨成蒋蓉,蒜去皮,切成米饭样;

三。将烧烤蒋蓉大蒜放入碗中,加入所有调味料并均匀搅拌。

4。排骨清洗和排水。

5。加入1勺玉米淀粉,然后加入均匀调味成分的混合物,搅拌均匀。6,放入锅中,蒸十五分钟,蒸至完全成熟。


18孜然翼


1。鸡翅与牙签后面的一些小孔;

2。姜皮,切成片;

三。加入鸡翅、料酒、盐、酱油、胡椒粉、蚝油和生姜切片30分钟。

4。在锅里加热油,煎鸡翅,直到皮肤变黄。

5。加入一小碗水和泡菜鸡翅。

6。把火煮开。当汤迅速干燥时,加入孜然和孜然颗粒炒。


19胡椒土豆丝


1。把土豆切成丝,把水泡加入锅里。

2。把辣椒切成细丝。

三。去除马铃薯丝来控制干水。

4。锅里的油是热的;

5。放蒜;

6。加入胡椒炒;

7。放土豆丝。

8。加入酱油、醋、盐火快速炒;

9。炒一至两分钟。


20蒜香鸡翅


1。取一个碗,倒入酱油、盐、姜、黑胡椒、香叶和料酒,做成咸肉。

2。将鸡翅切成反面,在腌料上加入几小口,腌一小时。

三。切蒜;

4。取油底壳,放入腌制鸡翅,倒入适量的糖,炒至颜色。

5。倒入生酱油,炒匀,倒入蒜茸中炒香。

6。加入适量的水和炖肉。鸡翅成熟后,将盐加到果汁中。



21公鸡翅膀


1。鸡翅、姜、葱洗净,姜片切碎,葱碎。

2。煎鸡翅,炒至表面有点黄,加入两汤匙酱油,炒短时间。

3、把可乐倒进锅里煮开,然后慢慢煨。

4。鸡翅炖软后,火会干涸。


22煎茄子


1。把面粉和水搅匀,倒入搅拌过的鸡蛋中。

2。将茄子洗净,取出蒂部,切成约7mm的厚度。

三。加热锅,将油倒入锅中,然后将茄子糊入锅中煎至金黄色。

4。大蒜制成蒜蓉酱,倒入酱油,倒入1滴芝麻油拌匀。

5。煎茄子配蒜汁。



23牛肉爆裂牛肉



原料:牛肉500克,葱1,大蒜少许。实践:

1。牛肉切碎,加入蛋清,料酒,酱油,泡菜十分钟,加入淀粉和食用油。

2。锅热后,将葱和蒜炒一半。牛肉加入中熟,加入剩下的洋葱,加入酱油,盐,鸡粉,白胡椒,芝麻油。炒菜,然后从锅里出来。



24煮牛肉


1。将调味料、湿淀粉和蛋清均匀地放入牛肉片中。

2。将油菜和芹菜切成片,切碎莴苣,切片姜,蒜,切碎洋葱。

三。在油底壳中,将豆酱、胡椒、葱、蒜片、姜片香、肉汤、酱油、盐、味精、白糖、胡椒煮开,放入牛肉中。

4。把干辣椒炸成牛肉碗。



25蒸肉


1。将薄片切成薄片,加入酒、老酱油、酱油、少许胡椒粉,拌匀腌四小时。

2。腌制猪肉片和清蒸猪肉面,倒入一汤匙高汤和拌匀。

三。剥下土豆厚厚的切片。

4。蒸笼在蒸锅底部,先铺上一层土豆,然后把肉放在3个步骤中加工。

5。在锅中蒸,大火到达水后,将中小火翻30分钟,撒上葱花。



26茅台排骨


1。排骨加入生姜和料酒。

2。放入蛋黄液中,生粉,继续掌握;

加3。油到平底锅,煸炒蒜茸和生姜,煸炒排骨至金黄色。

4。依次加入酱油和豆酱,大火后转向中小型火灾。

5。最后,挤出一点柠檬汁尝一尝。