全国炸串美食加盟组

自己做的鸡排也能好吃到cry,赶紧来学一手

吃本精2019-01-15 16:39:54

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鸡排算是比较常见的一种小吃了,但是特别美味啊有木有?很多人在外面看到了,简直就没办法挪动脚步,不过呢,其实这种看起来自己不好做的东西很简单的!只要姿势到位,没有什么做不了。

以前喜欢自己在家炸鸡柳,今天被放鸽子,自己在家闲着也是闲着,就尝试做大鸡排,结果得到了一致好评,希望可以和喜欢吃的朋友们一起分享,做美味的食物给喜欢的人们是件很幸福很满足的事情

难度:切墩(初级)时间:10分钟左右

主料

鸡胸脯500g

辅料

料酒1勺

海鲜酱油3勺

花椒粉1勺

盐1勺

孜然炸鸡粉5勺

鸡蛋3个

面包糠适量

鸡精2勺

自制大鸡排的做法步骤

1、准备鸡胸肉,我买了10块钱的,也不知道是多少千克,两大块

2、鸡胸肉太厚,不容易入味,也不容易炸熟,影响口感,每块胸脯肉从中间片成薄点的三片,分别用刀背轻轻的拍松,不要切断

3、各种调味料放入盆中搅拌均匀

4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟,可以适当添加孜然炸鸡粉,看自己口味啦

5、三个鸡蛋打入盆中搅拌,这里我又加了一点盐,和一点炸鸡粉还有鸡精调味

6、鸡排放入面粉中翻滚,两面都均匀的沾上面粉

7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡蛋液,然后放入面包糠里翻滚

8、叮!准备下锅的大鸡排,可以包好保鲜膜放入冰箱,想吃时就拿出来炸一下

9、鸡排放入油锅里炸至两面金黄即可,控油,切成一天天,摆盘,上面淋上沙拉酱,美味的大鸡排可以来吃啦

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