全国炸串美食加盟组

上海丹麦领事馆所有人都来吃的餐厅,其实就是个路边摊

魔都吃货小分队2018-12-05 15:44:27

魔都第一家丹麦人开的餐厅

丹麦驻上海总领事三天两头光顾

还带着整个丹麦领事馆

哥本哈根火了一个世纪的麦热狗

超过400年历史的丹麦外婆手工奶酥



怀着一百二十分期待在阳光明媚(?)的冬日,跟着本公举Let's Go


Part 1

丹麦总领事爱吃的“路边摊”

丹麦驻上海总领事也已经光顾了很多次,甚至将整个领事馆的员工都带到这里,为的就是这一口家乡的味道。


丹麦广场上随处可见的“路边摊”,而热狗就是这种移动餐车卖的 Pølsevogn。


各式各样的热狗一直是欧洲最接地气的美食(请参照手抓饼在中国的地位~)。从上世纪20年代就在丹麦风靡的移动热狗车,遍布丹麦的各个城市。



现在来到了魔都,移动餐车就变这样啦!!听说丹麦驻上海总领事也已经光顾了很多次!甚至把整个丹麦领事馆员工都带过来了!!吃的当然就是最正宗的麦热狗辣!


Part 2

风靡哥本哈根的麦热狗

丹麦热狗的特色在于“浇头”和酱料。腌黄瓜和炸洋葱,蛋黄酱和酸奶油都是丹麦风味。


【香煎热狗肠】

去之前看到说是被丹麦人认证过的很正宗的丹麦口味,但是对于我这种只看“脸”说话的人来说,材料有些少了。


【我是被小公举切开的横截面b( ̄▽ ̄)d】

面包确实和一般的热狗店不同,听说也是祖传配方,私人订制。咬上去表皮像是烤过一样有些酥脆,内里却很绵实。腌黄瓜味道确实很不错,不是很酸,但很开胃可惜只有四片。



据说被丹麦人验证过的热狗肠,感觉吃上去有些像德式熏肠。


【我是被小公举从薯条君身边拿来的小可爱】

蛋黄酱是用普通蛋黄酱加上腌黄瓜、胡萝卜还有酸豆混制而成的。赶紧多蘸一点,热狗里加的完全不够吃好吗。

Part 3

巧克力和热狗才是真爱

1920 年代,碳酸饮料是不允许在街边小店出售的,因此人们吃热狗时都会喝这种巧克力牛奶搭配,于是逐渐成为了一种传统。


【丹麦牛奶巧克力】

小美人鱼有提供热狗套餐【热狗+薯条+软饮】,但是一定记得要把软饮换成丹麦牛奶哦,多加13块就能get到的最正宗的丹麦人搭配,想想还是很值得。



在丹麦,吃热狗时配上一种叫做 Cocio 的巧克力牛奶是一种传统。店员还贴心的帮我热了一热~(~ ̄▽ ̄)~

(PS:店里还有鲜榨果汁,具体每天供应的水果要自己去询问店员哦。不过天太冷了,本公举觉得还是牛奶巧克力更好点。)


Part 4

丹麦外婆家的手工奶酥

历史超过400年,丹麦最著名的甜品。


丹麦老板的外婆独家制作秘方,代代相传的当地味道,特别去掉了里面放的小苹果。蘸一点蓝莓果酱更加好吃。




Part 5

丹麦人还爱点这些


堪比巨无霸的汉堡

先切开给你们看一眼,第一层培根+黄瓜,第二层一大片厚厚的奶酪,最后是百分百的牛肉饼。



这分量都不需要我用手比就知道了吧,堪比双层汉堡啊。


很黄很暴力


这里的薯条真的应了“我很丑但是我很温柔”,很黄很暴力!但意外的好吃,盐度适中。


真正的吃草色拉

这大概是我见过的最简单的蔬菜色拉,黄瓜生菜加上一点圣女果做点缀。丹麦客人都爱点上一份~



Part 6

推开门就是哥本哈根广场

魔都第一家丹麦餐厅。老板是帅帅的丹麦人哦!


推开门一瞬间真以为是哥本哈根的小广场,3D立体的丹麦实景壁纸,好像坐在广场上吃热狗。



店里还带着淡淡的圣诞氛围,墙上贴着丹麦老板帅帅的照片。可惜没看到真人,不过你们可以来偶遇一下哦!




店面不大但还是很好找的,看到胡桃匣子在门口站岗就知道还小美人鱼到了,红白色彩带着浓浓丹麦风情。


店铺信息


店名:小美人鱼热狗店

地址:徐汇区永康路146号(襄阳南路)

人均:50元


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