全国炸串美食加盟组

打造火爆鸡排店的五大经营要素!

小鸡侦探2019-01-15 14:56:49

 鸡排店是近年来兴起的

一种时尚休闲投资项目。

随着人们生活品质的提高,

越来越多的人追求休闲

又能品尝美食的会所,

因此鸡排店便成了人们追求的天地。

面对如此巨大的市场需求,

投资者们如何把鸡排店经营好呢?




1

店面布置要整洁


开鸡排店最基本的要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用鸡排时,很少关注门面的豪华,只要店面整洁美观,就不愁没生意。



2

鸡排味道要保证


价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法就是具有自己的特殊风味。



3

服务态度要做好


鸡排店作为服务行业,服务当然是第一保证。俗话说,和气生财。好的服务质量能为鸡排店带来更多的客源,若服务质量差,顾客的回头率则会大大降低,所以服务态度是提高顾客回头率的一个重要因素。



4

产品要定期更新


食客喜欢尝新,但“新”必须以“和”为本。制作创意鸡排可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。让客户不用局限于几种产品之中进行选择,提升客户对产品的期待度,挖掘更大的市场。



5

优惠活动要推行


鸡排店的优惠活动是借助节日活动来拉动鸡排品牌与消费者之间的距离,将优惠活动打进消费者的心里,因此,策划好优惠方案是每位商家经营策略的重点工作。


除了以上几点,

最重要的是选择一个具有特色的好品牌,

而小鸡侦探从各方面来说,

都是一个不可多得的创富好商机!




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