全国炸串美食加盟组

上床才能吃饭!!!叫我如何是好!!

襄阳食记2019-01-15 17:09:32


壹:密谋



 地点 :食记办公室

 人物 :某两只酱、某只喵、某欣

 事件 :密谋出去吃好吃的

 目标 :老方烧烤大院


最近总是冒出想吃的念头,几乎快被逼疯。某四小只密谋许久,趁着月黑风高,抛弃小猩猩去吃肉肉



贰:上床吃饭


来得早不如来得巧,赶上老板的炕刚搞好,正好可以好好体验一下。

脱下鞋子,直接上炕,暖意渗透全身,这样吃饭简直满足了POI酱的终极幻想:上床吃饭


是北方带有烧火排烟管道的暖床。由于北方温度低,炕基本是家家户户必备。

身在南方众小编们,看到炕都惊呆了。麻溜的爬上去打滚、撒泼、卧倒使尽十八般武艺。太爽了!!



张馨予走秀款花棉被,你值得拥有。大红灯笼,东北大炕、张馨予同款都齐了。七八个人,围着桌子坐在炕上,美哉!美哉!


叁:东北菜


这家充满风情的烧烤大院,居然还有东北菜!!!居然还有东北菜!!!居然还有东北菜!!!


在襄阳难得吃到正宗的东北菜,老板老方是东北人,由他亲自教出的师傅,做的东北菜那叫一个正宗!



店内到处都是标准的东北口音,一不小心以为穿越到《乡村爱情故事》中。左边桌子的问对面:你哪的人呐?东北滴不?我哈尔滨滴!对面回到:我铁岭的!处在这种亲切的氛围里,连吃饭都变得格外舒心~



东北菜必然少不了杀猪菜。杀猪菜是东北农村每年接近年关时吃的一种炖菜。猪血肠、酸菜、五花肉、粉条。


酸菜清清爽爽不同于之前吃过的腌制的那种酸菜,脆脆嫩嫩的,不咸十分爽口。


血肠也东北特色十足,粉条劲道,煮之后软而不烂,晶莹剔透,连五花肉炖煮的十分糯,胶着在口中,肥而不腻,刚刚好。


锅包肉简直是POI酱心中的白月光~每当馋的时候,脑海里浮现的就是锅包肉,诱人的金黄、酸甜的口感,口水哗哗直流


外酥里嫩,里脊肉薄厚适中,嫩惨了。在襄阳能吃到如此美味的锅包肉!整个冬天没有什么遗憾了~


皮冻拼红肠也是东北特色。选用哈尔滨红肠和自制皮冻,配上蘸料简直绝了。皮冻晶莹剔透还能看到里面的猪皮,弹弹弹!!!瞬间被圈粉,秒变迷妹。


下酒菜少不了大丰收,大葱蘸酱配上黄瓜卷豆皮,一口卷,一口酒。


分分钟一盘菜被干光!!爱喝酒的大老爷们儿,绝对不能错过。


酱肘子选用土猪肘子,经过卤制而成。肉质烂而不散,肥而不腻,蘸上香菜、香醋、小米辣配酱料,用襄阳话来说:美滴很。


肆:红柳烤串


吃完东北菜,总觉得还欠缺点什么!!!当然是烧烤!!一进门就看到挂着的整只羊,所有肉串都是现切现串,看得到的放心,吃的到的美味。


师傅把炭火平铺均匀,各种串直接放架子上,肉串滋滋在炭火上冒着油,撒上小料,翻面动作娴熟有序。稍等片刻美味就可以上桌咯~


这里的羊肉串不同于外面其他地方的,是用红柳枝串羊肉烤至而成,红柳枝烤羊肉串除了块头大,还有浓郁的香气,焦脆的羊肉外皮,饱满新鲜的肉质,完全停不下来,一人三串,分分钟消灭一大盘!


烤羊筋也是必点的烧烤之一。选用带有胶原蛋白的腱子肉,烤好的羊筋油光泛亮,香味儿直往鼻孔里钻。


迫不及待,直接上嘴开撸,一口两口三口......这么大的肉串POI酱只用了三口就吃完了。韧性十足,十分有嚼头,没有羊肉串那么郎舍,比羊肉串多了些脂肪,吃起来更香,更有味儿。


碳烤鲫鱼可以说是非常小清新的了,鱼是腌好的入了味儿,锡纸加旺火把那股子鲜劲儿都逼出来了。鲫鱼很嫩,酱料配鱼肉,一个字:鲜!


最后不知道哪只恶做剧的点了一盘不可描述的羊蛋!!!这种菜大概是汉子们最爱,POI酱是无福消受了


经过上一轮的惊吓赶紧吃点素菜压压惊,豆皮裹着香菜洋葱,奇妙的搭配,两种气味特殊的东西,居然没有出现bug反而十分融洽,有兴趣的大可尝试一下。




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【店铺信息】


【店名】

老方烧烤大院


【地址】

樊城区长虹北路70号(华光厂对面)


【联系电话】

15872828333


【人均】

50元






•END•

出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:POI酱  摄影:西瓜喵&薯条酱

由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载

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