全国炸串美食加盟组

你吃过的这种牛排竟然是用胶水粘的?

吴江日报2019-01-16 03:50:57

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实验员在麦德龙超市发现,加了“还原胶”、“卡拉胶”、“谷氨酰胺转氨酶”等食品添加剂的牛排以及牛肉制品比比皆是。




业内人士透露,这种肉他们叫拼接牛肉,要区分牛肉是不是拼接的,就是要看配料,配料里面乱七八糟东西多不靠谱,配料里面只有牛肉那就是原装的。网上100多块钱10片那种牛肉,基本都是拼接的。




超市里的成品腌制牛排,价格大约是35元一盒,每盒180克左右,价格大约是菜市场牛肉价格的三倍,可见它的利润空间。




有媒体曾报道,国内现在重组牛排已经全机械化生产,比如重组肉全自动成型机,只要把各种碎肉和粘合剂放进去,1个小时就能生产出整块的肉。




"拼接"牛排并非不能吃哦,只是大家买的时候要多留意一点,千万别买错了!

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来源:苏州交通广播、好奇实验室、宁波晚报等

◆小编:玛丽苏

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