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《江缘道》韩式鸡排炒面的做法步骤

江缘道鸡排2018-12-05 15:39:35

1. 腿肉切块,配好腌肉料,戴手套抓拌

2. 腌肉等待的时间洗好配菜,撕叶切片,配好炒料,准备好乌冬面,放锅边

3. 平底锅加少许底油,中火放入腌好的肉,七分熟时把肉赶到一边,放入配菜翻炒,待菜快熟时放入乌冬面翻炒。

4. 出锅就可以吃了。直接桌上铺帘子,端锅吃。不过这就吃半饱,吃完面后锅里还会有少许酱料和肉,仿照觅思特家的模式,再放一份饭或细面(辛拉面或方便面)继续回锅炒~

5. 快炒完时加入芝士碎,夹在面或饭的中间,改小火或者关火盖盖,让芝士慢慢融化。(我又加了火腿)

6. 继续享用吧!

7. 再配个图

小贴士

多加油是防止炒糊的,觅思特家一般会放很多很多底油,他家店员一会炒炒,一会走了,一会又回来炒炒。自己在家就要控制好油的量,既不要太油,也别糊了。喜欢吃辣白菜的也可以放些辣白菜,跟着配菜一起放就可以。