全国炸串美食加盟组

沙漠之丘~马鞍山--惊现5间绿洲美食小店

香港衣食住行2018-12-05 17:33:26


传说中香港有一个美食沙漠,名叫马鞍山 ,相传这里的居民找吃的十分艰难,味蕾长期得不到满足。这次将带大家走进 马鞍山 ,尝试破解这个都市传说,寻找沙漠中的一片绿洲。


是面包店 也是文青CAFE
这间位于马鞍山一间酒店地下的杂货风面包店,其实也是一间小小的Café。店铺装修以木调为主,除了卖自家制的面包外,还有很多日本零食小物。也有卖咖啡轻食和比利时雪糕。平时堂食客人不多,店内只得5-6个座位,全部都是向着街景。虽然是落地大玻璃,但由于该路段人流较少,所以不会有被展览的感觉,反而坐得很舒服写意,可以静静地享受一个人的慢活时光。是一个伪文青们不可错过的好地方。
蜂蜜奶油棉棉特厚吐司$38(+$18配单球比利时雪糕)

厚身吐司质地一如既往地高质!焗棉花糖有幸福的感觉,比利时奶油草莓雪糕好正!!无论如何都一定要加雪糕!细腻幼滑,浓浓的草莓味,为吐司无限加分。整体十分配合。蝴蝶酥建议尽快食用,因为沾到融化的雪糕后会稍为变软。
海盐焦糖咖啡 $32
奶泡绵密,口中散出一阵焦糖香味,舌头上残留着淡淡的海盐味。
玫瑰荔枝寒天梳打$26
看外表已经超梦幻!玫瑰味很香,但又不会有喝香水的感觉,味道不会太甜。加柠檬和寒天冻后更加消暑!
Affogato $42
Affogato是 Espresso 加香草雪糕。Espresso的咖啡味香气四溢,比利时香草雪糕里面有加云尼籽,雪糕的香甜中和了Espresso的苦涩,一冷一热,一苦一甜,十分相衬。微溶的雪糕混合在Espresso中,绝对是咖啡迷的大爱。
青瓜鲜奶咖啡 $32
店长推介的咖啡,虽然他跟海盐焦糖咖啡样子差不多,但是不同的!!其实青瓜鲜奶咖啡味道真的不错,有淡淡的青瓜味,很清新,和咖啡撞在一起竟然完全没有违和感!
Casa Coffee Bakery
地址:马鞍山鞍骏街29号澄轩酒店地下1号铺
电话: 3158 2142
营业时间:7:30am-7:30pm





韩人主理的韩国料理
这间在新港城街市内的韩国料理店,是由韩国人主理,很有家庭式料理的感觉。店里装修简单,没有坐位,不设堂食。主打韩式寿饭卷、饭团及韩式腌制食品。大部分食材都购自韩国,由于价钱相宜,很多学生捧场。提提大家,炸物只于星期五至日供应。
韩式饭团(芝士味$20, 吞拿鱼味$20)
饭团混有芝麻、海苔、腌小黄瓜碎粒等配料,饭很软身。
吞拿鱼会融入饭中,味道尚可。
芝士味较浓,和饭混合后十分滋味。
饭团分量刚刚好。
炸热狗$16
炸过后的面包仍很软熟,外层沾满砂糖,隐约有轻微玉桂味。
紫菜饭卷 $28(条)
紫菜饭卷里面配有火腿、蟹柳、腌黄瓜、红萝卜和韩式鱼片等配料,饭粒加了白芝麻。腌黄瓜咸咸酸酸很醒胃,红萝卜丝很爽脆,饭和馅料的比例是1比1。
泡菜 $25
泡菜打开时味道不会很浓烈,比较爽口,腌的时间应该不太长。味道比较清,不太酸,不怎么辣,多吃几块可以解腻。适合不能吃辣但又想吃泡菜的朋友。
韩国料理
地址:马鞍山西沙路628号新港城街市S73号铺
电话:从缺
营业时间:9am-6pm





新派茶记 牛扒食鹅肝
这家餐厅做街坊生意为主,加上老板很友善,经常和客人聊天,所以十分多熟客捧场。餐厅驻足于马鞍山已久,近期才搬迁翻新,店内楼底很高环境宽敞,格调温和舒服,无论是情侣还是三五知己来吃都很适合。此店主打西餐,另外还有日式、东南亚和茶记食物供应。
法式香煎松化厚切鹅肝配意大利黑醋酱$108
有鹅肝实在太意想不到!这道头盘卖相十分吸引。鹅肝外表看来好像很干,但一切下去是意想不到的软熟,外层非常脆口,内层入口即溶,嫰滑口感!
美国安格斯谷饲肉眼牛扒10oz $178 (配意粉+餐汤+餐饮) 芒果椰奶(跟餐+$10)
牛扒份量大!!牛扒比手掌还要大,配上箘味极浓的牛肝黑野菌汁,非常可口。肉眼扒吃起上来还有啖啖牛油香味。
跟餐的磨菇汤,菇味十分香浓,质感丰富,入口滑身,亦不会太稠。
还有芒果椰奶,芒果跟椰汁相配得宜,浓浓的椰奶十分香滑。
意大利牛肝菌烩牛尾煲餐 $80 (配饭+餐汤+餐饮)
牛尾非常软,还有少许胶质,令口感丰富不少,份量适中。番茄浓汁酸酸甜甜,配白饭简直一流。

泰式石头青咖喱锅香草羊扒(配饭+餐饮)$98
一锅有四块羊扒,肉质极之软,而且膻味不重,份量也足,青咖哩味扑鼻而来! 青咖喱味道浓郁,配饭很满足。
罗宋汤酸甜度得宜,杂菜味比较浓,味道不俗。
配珍珠奶茶,不会太甜,适合不喜甜食的朋友。
黑松露菌双色薯条$45
金黄的薯条上面淋上自家调制甜酸酱,味道有点似黑醋,颇为开胃。而且有大量车打芝士,十分香口。
老爹Daddy’s Kitchen
地址:马鞍山西沙路628号新港城广场地下11-13号铺
电话:2488 1678
营业时间:星期一至五12am-12pm, 星期六、日及公众假期11:30am-12pm





年轻甜品师 梅开二度小店
又是一间文青店,木调的桌椅和餐牌很有台湾风格,面积不大但坐位却很宽敞,一点都不会小。没试过有一间甜品店,吃6种甜品,6种都好好吃!每一道都想再吃!主理的是一班年轻的甜品师,年纪轻轻就有如好厨艺,难得难得。
喧嚣仲夏。“莓”$50,底层是野莓奶冻
卖相已秒杀所有少女心!酸酸甜甜的野莓奶冻,放满各式杂莓,再配上香滑雪糕,酸味中和了雪糕和奶冻的甜。软糖和玉米片又神奇的合,增加了口感的层次。
脱俗淡雅。“桂花”$48
别以为又海底椰又桂花会很乏味,味道很有惊喜!! 桂花冻嫩滑清香,不会太甜,配上雪耳、桂圆肉、海底椰和椰子雪糕。感觉简直是洗涤味蕾!
玉桂苹果金宝$46
香浓的肉桂味道爆发整个口腔!Crumble碎十分香脆,同样是热呼呼铁板上。苹果肉充分吸收玉桂味,香软多汁。牛奶雪糕加上少少焦糖酱增添香气,雪糕滑身而且奶味浓郁,跟苹果的微酸味配合得天衣无缝。
布朗尼 $46
巧克力布朗尼,加烤到里面全溶、外面微焦棉花糖,配巧克力雪糕,带来充满可可香的味觉冲击! 布朗尼偏甜但雪糕偏浓厚刚刚好,烘过的杏仁片提升口感。
香草焦糖炖蛋$32
蛋汁加香草籽慢火炖制,脆糖面有焦香味,炖蛋很嫩滑,可清楚见到香草籽。
午后 “窝夫。花茶”餐$48(宇治金时窝夫+洛神花茶)
比利时列日窝夫,窝夫质地脆而不硬。抹茶雪糕的甘香配上煮到绵密的红豆,只能说是绝配。
吃了这么多甜品,来一杯味道微酸的洛神花茶就最适合不过。看这红色的花茶从茶包里慢慢渗出,感觉很治愈!
野莓千层拿破仑$40
拿破仑千层酥很松化,吉士奶油非常幼身滑溜,配合冰冻杂莓真的很美味!乳酸雪糕的乳酸味很突出,上面洒了红桑子碎,除了提高颜值,也提升了味道上的层次感。



甜匠
地址:马鞍山鞍诚街22号新港城中心二期12-13号铺
电话: 3956 5254
营业时间:星期日至四3:30pm-12:30am, 星期五至六3:30pm-1am





惹味东南亚菜酒吧
美式Raw风格的酒吧,走型格路线,主打东南亚菜式,装修颇有格调,餐厅虽只有6枱约30个座位,但位置很舒服,一点都不会觉得挤,而且越夜越热闹。店内有得喝有得食,又有飞镖玩,不像一般酒吧那么嘈,重点是一点烟味都没有!是个三五知己谈心的好地方。
越式麦片虾(蒜香)$78
有5个炸虾球,虾球炸得金黄香脆,非常脆口惹味,加上炸麦片增加了不少口感,配酒一流。
一碟有4只,鸡肉质很嫩,外层带少少焦香味。沙嗲酱有好香花生味,带一点微酸,很有马拉风味。
宜宝花生鸡亦$56
香烧虾米焗酿茄子$48
茄子肉质嫩滑多汁,配上虾米干、XO酱及甜豉油,十分香口!味道带少少咸香和微辣,吃下去较油但不腻。
虾头油大虾蟹肉炒饭$66
入口咸香,每一口都有浓浓虾油味。用料足够,每口都有完整蟹脚肉。饭粒分明,加了咸虾米干让饭更香,吃完碟子还有薄薄一层橙黄色的虾油。以酒吧来说,这个价钱算十分划算。
Mango&Passion Fruit Yogurt Smoothie $52
卖相吸引,不会太甜,口感细滑。饮喝完口里面还有一阵乳酸味。
Pussy Foot $48
以橙汁、菠萝汁、石榴糖浆及蛋黄成Mocktail。蛋黄味不浓,像Fruit Punch。

Blur
地址:马鞍山新港城中心二期地下23-26号铺(显示地图)
电话: 2744 3817
营业时间:星期日至四12pm-1am, 星期五至六12pm-2am






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