全国炸串美食加盟组

二中附近这两家有态度的店,又将引起一波网红风潮.

武汉禧闻乐见2018-12-05 14:03:40


眼看着树柳成荫,几场及时雨拯救了狂躁的盛夏,让烫人的街道变得不那么煎熬。


待在空调房里的我们早已烦闷不堪,蠢蠢欲动的内心刺激着大脑皮层,它在发出讯号,告诉我们,是时候闻风而动了。


二中附近这两家店早就已经等着胖子去拔草。


/花园路No.11/



四个月前,花园路11号悄悄的在二中的斜对面开业了。路过这家店的时候,还以为是一家小花园似的咖啡厅。


却没想到里面不卖咖啡,卖热狗和汉堡。



武汉的热狗市场还不够成熟,这是冉冉开这家店的初衷。



美女店主冉冉是个说话很温柔的姑娘,店内装修就像她本人一样温暖清新。


而为了改变热狗和汉堡在大众印象里垃圾食品的观念,冉冉在选材上花了不少心思。



纯芝士热狗堡、牛仔热狗堡、重芝士猪排堡、安可猪排堡。款款都是花园NO11的经典。



作为经典的外国小吃,分量超足的炸薯条在这里很受欢迎。



安可猪排堡。鸡蛋和猪肉饼的完美结合,多种食材的搭配让它看起来很有食欲,一口到底颇有满足感。



重芝士猪排堡。忠于芝士味是它的杀手锏,对于特别喜爱吃芝士的人来说,猪排和面包就成了它的陪衬。



牛仔热狗堡。新鲜的洋葱颗粒洒在裹满酱汁的热狗上,微呛的甜脆感让本就酥脆的面包口感更丰富。



纯芝士热狗。据说是点单率最高的一款热狗,胡椒的微辛感配上甜甜的沙拉酱,烤化的安佳牌芝士和着肉汁的肠在嘴里微微爆开,大概没人会拒绝这样的美味。



薄荷蜜桃苏打。就像满满的少女心要溢出来,粉红色的小气泡在透明的玻璃杯里噗呲噗呲的翻滚着,喝一口下去,薄荷的清爽和柠檬的酸甜一起在蜜桃的中和下升华了。



冉冉还是个心灵手巧的姑娘,本就学美术的她,做起手工艺术品来也是得心应手。


店内许多的小配饰全是冉冉亲手做的,就像这个小松鼠摆件和永生花盒。


武汉同行业里,冉冉所用的食材是市面上能买到的最好的。比如热狗和汉堡的灵魂—面包。



要做到外酥里软可不是那么好保持的。每天早上,花园路NO11都会有专门的师父烤好新鲜的面包送过来。



除了不含防腐剂外,只有新鲜的面包吃起来才会比较松软好入口,再在烤箱里转一转,一个外酥里软的面包就大功告成。 



汉堡的肉饼是冉冉和她的小伙伴们自己买食材回来,再每天手工剁成肉饼加入调料腌制。



备好的酱料也都是他们自己研发。比如薄荷蜜桃苏打里的桃子酱,用新鲜果桃慢慢加料熬,密封存罐才算完。


就像冉冉说的,不过夜,是对好食材最起码的尊重。




/pixel 咖啡/



有人打趣说,没钱装修都是“X冷淡”


但其实时尚本来就和崩坏一线之隔。



pixel coffe 算是武汉最近网红咖啡店中的一股“泥石流”了。


不慌, 胖子说的“泥石流”不是指雷,而是全店的泥石灰色基调让pixel自成一股流派。



以像素为主题的水果咖啡店,整体风格是店长请到在日本留学的设计师设计的。



pixel咖啡的老板是做水果生意起家,为了让熟悉的水果玩出更多的花样,把当季新鲜水果和饮品以及食物结合起来,做出这样一个小而精致的门店。



胖子了解到,pixel每个月都会根据当季新鲜水果做出相应的调整,比如水果的搭配,一定会根据他们的营养价值和功效去做调配,当然最后成品的颜值也不能低。


又有颜值又有营养,是pixel咖啡做水果盘的标准。



优格水果盘。五颜六色的水果切粒摆放在白瓷盘上, 香蕉、黄桃、蓝莓、车厘子看起来就让人心情愉悦。


配备的燕麦酸奶可以就着水果吃,也可以在水果吃完后单独享用。很符合现代人越来越追求健康的口胃。



单品咖啡。在pixel,咖啡跟水果类创新产品可以说是一半一半,品种加起来不过十来种,主要做的少而精。


比起苦,pixel的咖啡更多偏向于酸感,大概是和水果更贴切。


店内咖啡选用的本地当季咖啡豆做出品,与不正等有名的咖啡馆都有合作。



白胡子蜜桃乌龙。白胡子蜜桃乌龙 淳淳的奶盖绵密的覆盖在乌龙茶上,水果切块夹在了奶盖和茶包中心。一口喝下去要将茶和奶盖都喝进嘴里才好。再拿勺子吃几颗蜜桃,下午茶就这么被一杯白胡子蜜桃乌龙解决掉了。



作为新起步的网红咖啡馆,店长告诉胖子他们还会做出更多的“大动作”,pixel 咖啡对于水果的创新仅仅是一个开始。



对食物的热忱和钻研,就是这两家店对生活宣告的态度。


不管是把所谓的“垃圾食品”立志做成健康食物,还是拿常见的水果来创新做研究,这都需要有一股较真不服输的劲。


花园路NO11和pixel coffee两家店仅仅相隔几百米,不如约个晴朗的一天,相约三五好友,一起去拔个网红草。



/花园路No.11/


店铺地址

中山大道1574号(二中斜对面)


预定微信

13797050386


营业时间

11:00~20:30


福利 

精选留言粉丝每人送出一份套餐

店主随机搭配套餐一份

抽5人


/pixel 咖啡/

店铺地址

 长春街37号附2号沈阳社区西区旁


预定微信

l635131790


营业时间

11:30~20:30


福利 

精选留言粉丝每人送出一份套餐

套餐内容:

价值65元的任意单品+优格

抽6名



文 | 兔子

图 | 李辉

武汉禧闻乐见原创发布,未经授权禁止转载


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