全国炸串美食加盟组

怪不得那么多人喜欢吃猪头肉,猪头肉有什么好处?看完就知道了

兖州孙大妈2018-11-28 02:00:47

猪头肉看着肥,其实不然,不信你把肥的猪头肉放在锅里熬油,你就会发明不会有几油熬出来,这就阐明猪头肉富含卵白质和胶原卵白,吃吧,没有问题,吃猪头肉最好的办法是配点青瓜凉拌,一定要放点蒜,配着热馒头和刚出炉的烧饼,那真是活活美死,夹在烧饼里吃那更是满口生香欲罢不克不及。

为何这么多人喜好吃猪头肉?一、疗饥,饿极之人天然视为甘旨;二、靠痨,子在北方食苕,三月没见肉味,馋极之人可知;三、补虚,缺卵白质缺油脂者感触感染最深;四,解馋,猪头肉可做几十道菜,懂吃会食之人天然会大白如何烹调猪头,让人食指大动;五,配酒佳物,大曲、烧酒、黄酒、啤酒、果酒、米酒均是最好。

猪肉的益处

1.弥补卵白质和脂肪酸

猪肉为人类供给优良卵白质和必须的脂肪酸。猪肉可供给血红素(无机铁)和增进铁吸取的半胱氨酸,能改进缺铁性血虚。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补因为津液缺乏惹起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的滋补价直

1.猪肉的卵白质属优良卵白质,含有人体全盘必须氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的天生和功用保持所必须的。

3.猪肉是维生素的次要炊事滥觞,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰厚。猪肉中还含有较多的对脂肪分解和分解有主要作用的维生素B2。

做法

  1. 猪头头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入净水中,重复刮洗,去尽杂.甘旨猪头肉(19张)物血污后,放净水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;  


  2. 2、将焯水洗净的猪头肉放净水锅中连同头骨一同煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内廓清待用;

3、另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将廓清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,撤除浮油,然后大火稠浓汤汁即成。

另有一种凉拌猪头肉也很好吃,凉拌猪头肉最好吃,开始不克不及肥猪头肉。把凉猪头肉切薄片,蒜泥,陈醋,芝麻油,三四滴,盐,大葱切丝,把它们和切好的猪头肉片拌一块,一盘凉拌猪头肉成了,香而不腻,炎天喝啤酒最爽了!

必须有猪蹄,我的最爱

新品推荐:

卤肉卷   土耳其烤肉拌饭    藤椒钵钵鸡

摊位小吃:

鸡蛋汉堡(蛋肉堡)   煎饼果子   山东杂粮煎饼    肉夹馍    潼关肉夹馍     饼卷肉    鸡蛋灌饼    脆皮玉米    凉皮    烤冷面

大饼烧饼系列

麻酱烧饼   香掉牙千层饼   葱油饼   口福饼  麦香多味饼   香酥馅饼  武大郎烧饼   小酥饼   鸡蛋饼    蛋挞烧饼   酱香饼   盘丝烧饼   千层大饼 

汤菜米线系列

诸葛烤鱼   麻辣香锅   麻辣烫   酸辣粉   过桥米线   牛肉米线   香辣鲤鱼   啤酒鸭   水煮鱼

面食系列:

拉面   新疆臊子面   担担面  刀削面  安徽版面  排骨面  肥肠面  饸饹面

火锅系列:

重庆火锅   重庆鸡公煲   火锅鸡

早点系列

油条  馒头包子套餐   孙氏包子  豆腐脑   单县羊汤   水煎包   新式热狗  胡辣汤

卤煮系列:

绝味鸭   卤下水

油炸系列:

炸鸡叉骨  炸鸡排  空心大麻球


兖州市孙大妈小吃培训:无矾酥油条.豆腐脑.山东杂粮煎饼果子.烤面筋.烧烤.麻辣烫.凉皮.凉面.凉拌菜.米线.拉面.板面.饸饹面.炒面.香辣面.烩面.刀削面.担担面.臊子面.手擀面.砂面锅.热干面.凉粉.油酥烧饼.麻芝烧饼.酱香饼.千层饼.手抓饼.十几种大饼烧饼.火烧.里脊扒饼.饼卷肉.肉夹馍.馄饨.胡辣汤.鸡蛋灌饼.水煎包.蒸功夫包子.水晶包.笼包.土豆粉.酸辣粉.多种火锅.啤酒鸭.红焖羊肉.火锅鸡.火锅鱼.羊汤.酥鱼.蜀王砂锅.卤煮鸡.道口烧鸡.煮下水.炸鸡柳.炸鱼虾.冰糖葫芦.甏肉干饭.重庆鸡公煲.酱大骨.荷叶饼.擀面皮.灌肠.油炸臭豆腐等400多种小吃. 学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目,教的时候都是核心的技术师傅,学习实践的原材料都是学校负责购置的,学员只要交个学费学好技术就好,学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的,不受学校的限制。

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

孙大妈93年年办校,全国九家分校,不卖设备,不卖原料,靠的就是技术

我校是残联,劳动局培训基地,河北省阳光工程培训基地,山东省阳光工程培训基地,全国8家连锁学校, 您不要只图便宜而没有学到真技术。我们学校已经办了二十多年,所以不管哪方面都是比较成熟的。专业老师手把手教学,免费住宿,包教包会。欢迎您来学校实地参观,考察。我们是正规的学校,不是小作坊式,也不是加盟。

学二赠一,学三赠四,随到随学,免费住宿

地址:济宁市兖州区南护城河路富居家具城太阳岛东行58米路南(孙大妈小吃培训学校 )兖州市汽车站火车站乘坐5路公交车到太阳广场下车即到。

微信QQ:232642307  13792300310

电话:0537-3401550 13792300310  18653755305

网址:www.jnsundama.com

乘车路线:兖州市汽车站,火车站乘坐5路公交车到太阳广场下车即到。