全国炸串美食加盟组

居家鸡柳的做法

食谱大全2018-12-05 14:38:09

特别爱吃鸡柳,街边也有好多在卖,香香脆脆的很好吃。趁着假期,自己尝试制作了一下,发现做法其实不是太难,并且可以根据自己的口味来调制味道,真的是棒棒哒*~*




材料

鸡胸肉两块、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、面包糠、鸡蛋一个、淀粉适量


做法

1.将鸡胸肉清洗干净,切成长为5厘米,宽高均为1厘米的条。



2.将切好的鸡胸肉条加入适量的淀粉、生抽、糖和盐一起拌均,腌制2小时。


  3.将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀;另取两只干净的碗,分别倒入适量淀粉和面包糠。


  4. 将鸡胸肉条先在淀粉里滚一圈,再放入鸡蛋液里转一圈,夹出后放在面包糠里滚几下。


5. 沾完面包糠后放在一个干净无水的空碗里,按照以上做法,依次处理好鸡胸肉条。

6. 码满面包糠的鸡柳

7. 油烧热,将码好的鸡胸肉条用筷子夹起,一根一根的下油锅,炸至金黄色。

8. 炸至金黄色后,捞出,放在备有吸油纸的盘中。

9. 油吸干后,趁热撒入适量的胡椒粉和孜然粉,淋上番茄酱。香香脆脆,麻麻辣辣非常好吃。

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