全国炸串美食加盟组

凛冬将至,何以御寒,唯有火锅!暖爆你心!

皆用超市2019-01-16 03:03:53

又是一年秋冬到,享受着美景的同时,

我们也不得不欣然接受这随之而来的寒意。

你的脑海里想到的是什么呢?

是不是第一个浮现的就是……火锅……

对于一个吃货而言

火锅绝对是最爱食物中的前三名!

肚子饿了约火锅!

天气冷了约火锅!

心情不好约火锅!

    一言不合约火锅! 

先来点主食 + 蔬菜吧

咦,有人要问了,吃火锅不是应该先涮肉吗?主食应该最后吃才对。


这其实很不健康!饿着肚子先涮肉,很容易一下子吃太多,太多的肉就意味着脂肪容易超标。正确顺序是应该先吃点淀粉类的主食和蔬菜,垫垫肚子。


主食推荐:土豆、红薯、山药


一说到主食,别只想着米饭或面条。土豆、红薯这些富含淀粉的薯类既能满足我们对饱腹感的需要,而且维生素、矿物质、膳食纤维含量又比白米饭丰富很多,更更更重要的是,这些食物的粉糯口感真的太适合煮火锅了!


蔬菜推荐:蔬菜就按个人口味来选吧,最好能新鲜、多样、量足。


如果一定要推荐的话,颜色更绿的蔬菜营养价值更高,比如菠菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、香菜(小编是一个博爱的人……)


除此之外,冬瓜、萝卜这种饱腹感强热量又低的蔬菜,也是极好的。


终于到吃肉的环节啦


推荐吃:鱼、虾、海鲜、瘦牛 / 羊肉片、牛肚


鱼、虾、海鲜一般都高蛋白低脂肪,但一定要挑新鲜的。薄切的瘦牛 / 羊肉涮过之后口感嫩滑,还是补铁的好选择。毛肚就是牛的胃,蛋白质含量不亚于肉类,脂肪含量却不到 2%,口感爽脆好吃,诚意推荐给大家。


适量吃:肥牛、肥羊卷(脂肪含量有 30%)、有漂亮花纹的肉片、肉丸、鱼丸、午餐肉、香肠


肥牛、肥羊卷的脂肪含量差不多有 30%。而肉上的白色漂亮花纹,其实都是脂肪。肉丸的脂肪虽然看不见,但其实好吃的肉丸脂肪含量都不低。所以,吃这些肉的时候请注意适量。


另外,午餐肉、香肠这些加工肉制品,前段时间刚刚上了 WHO 的致癌黑名单,建议少吃。

别忘了豆制品 + 菌菇


豆制品是个好东西,富含优质蛋白和钙。《中国居民膳食指南》中推荐每天要吃 30~50 g 的豆制品。大部分国人吃豆制品都不够,还不赶紧抓住火锅这个能吃多种食材的好机会?


豆制品推荐:豆腐、冻豆腐、豆腐皮


小提醒:豆泡、油豆皮都是油炸过的豆制品,脂肪和热量相对更高,口感虽好,可不要贪多哦。


菌菇推荐:香菇、平菇、金针菇……都不错,如果选择障碍,就让菌类拼盘来帮你吧。